O, qarabaşaq və sirkan kimi qədim dənli bitkidir. Darı deyəndə hələ də çoxlarının ağlına bir şey gəlir: quş yemi. Doğrudur, bu bitkidən ABŞ və Avropada, əsasən, heyvan yemi kimi istifadə olunur. Lakin Çin, Hindistan və Afrikanın bəzi yerlərində zülalla zəngin darı vacib qida mənbəyidir. Darı getdikcə artan